Η Νατάσσα Δαλιάκα γεννήθηκε στην Αθήνα. Είναι ηθοποιός και θεατροπαιδαγωγός. Σπούδασε υποκριτική στη Δραματική Σχολή του Νέου Ελληνικού Θεάτρου του Γ. Αρμένη. Είναι απόφοιτος του Τμήματος Επικοινωνίας και ΜΜΕ του ΕΚΠΑ. Κατέχει μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στη «Δραματολογία – Παραστασιολογία» από το Τμήμα Θεάτρου της Σχολής Καλών Τεχνών του ΑΠΘ. Ως ηθοποιός συνεργάστηκε την τελευταία δεκαετία με το ΚΘΒΕ και με σκηνοθέτες όπως ο Πρ. Τσινικόρης (96% - Landscapes of Devastation), Χρ. Πασσαλής (Απόλυτη Μαγεία), Γ. Καπουτζίδης (Όποιος θέλει να χωρίσει να σηκώσει το χέρι του), Β. Παπαβασιλείου (Ελένη), Θ. Αμπαζής (Ο κατά φαντασίαν ασθενής), Γ. Λεοντάρης (Δον Κιχώτης), Κ. Τσιάνος (Η Αυλή των Θαυμάτων), Π. Ζηβανός (Τόσο Κοντά). Συνεργάστηκε επίσης, με την Κ. Ρουγγέρη και με θεατρικές ομάδες της Θεσσαλονίκης και ως δραματουργός. Από το 2015 διδάσκει θέατρο σε παιδιά και εφήβους ως εργαλείο εκμάθησης της αγγλικής γλώσσας και καθοδηγεί θεατρικά εργαστήρια για ενήλικες.